Lezione di enologia

Sempre più spesso mi capita di "fare lezione" di enologia a bambini e ragazzi. Come giorni fa alla Cascina Cuccagna, a Milano. Qualche volta anche a scuola; grazie all'intelligenza di genitori ed insegnanti. E' necessario infatti sfatare timori infondati:  parlare loro di vino, di vigna, di tradizioni, di paesaggi vitati e del lavoro dell'uomo per ottenere uva e vino, è un approccio istruttivo che insieme alla consuetudine - auspicabile: genitori fatelo! - di vedere il vino in tavola ogni giorno, farà crescere nei ragazzi una confidenza verso di esso che li terrà lontani dagli eccessi. Crescendo, si avvicineranno al vino in modo naturale e consapevole.
                                                      Ricordate il detto: frutto proibito, più saporito..?

Laboratorio creativo alla Cascina Cuccagna a Milano

Siete a Milano domani 13 giugno?
Vi aspetto, mamme, papà e voi più piccoli (dai 5 anni in su) presso la Cascina Cuccagna alle 18,30: mentre i grandi saranno ai banchi di degustazione, sotto la vite della Cuccagna, o all’interno della Cascina il Laboratorio creativo “La vite a Milano: da Leonardo alla Cuccagna”. Un atelier educativo per scoprire dove Leonardo aveva una propria vigna e con pennelli e carta addobbare un albero della Cuccagna con tutto quello che c’è in cantina e nel vigneto. Per tutti poi, grandi e piccini, io racconterò il mio mondo, della viticoltura e dell’enologia, un viaggio tra le pagine del libro Uva nel bicchiere, guida gaia ai segreti del vino.
Fino alle 23,30 durerà l’happening "Un vino per l'estate", evento di degustazione per i più grandi organizzato da Civiltà del Bere. A domani!

Non eccedere... consigli dal Piccolo Principe

Avrete certo una copia del Piccolo Principe: ricordate la domanda all'ubriacone? 
..."perchè bevi?" chiese il Piccolo Principe. "Bevo per dimenticare", rispose l'ubriacone. "Per dimenticare cosa?" si informò il Piccolo Principe che cominciava già a compiangerlo. "Per dimenticare che ho vergogna", confessò l'ubriacone abbassando la testa. "Vergogna di che?" "Vergogna di bere...".
Ecco, aggiungerei un'ultima parola: troppo. "Vergogna di bere troppo.."
Non eccedere, MAI. Se gli eccessi sono sempre dannosi e pericolosi, in tutto, lo sono in modo particolare nel bere: perdi il gusto, il piacere, il beneficio.  Al posto di questa sgradevole sensazione di vergogna, potresti invece avere il piacere di gustarlo, più che di berlo,  con la moderazione e la consapevolezza di chi il vino sa veramente apprezzarlo. E che ha voglia, con soddisfazione e in compagnia, di conoscerne le sfumature, l'origine e il piacere degli abbinamenti a tavola. Un mondo affascinante che si apre nel calice e che è quanto meno sciocco e insensato distruggere solo per non sapersi dare un limite..
Sei tu il Piccolo Principe o sei l'ubriacone?

Il fascino del vino...

La piazza raccolta di un borgo, Monterotondo; Roma e i suoi natali celebrati in lontananza. In realtà tutto rimane esterno, ed estraneo, a un gruppo nutrito raccolto intorno a me. Parlar di vino in quel luogo e a quelle persone attente, davanti alla XXSmall di Daniele a un sapore leggero, vivace e rinfrescante. Quasi come il Brezza bevuto lì a poco. Ed è un piacere rinnovato scoprire ancora come l’argomento prenda e trascini curiosi e appassionati allo stesso modo. Questo è il grande fascino del vino: vivo, sempre, nell’immaginario e nella realtà…

a Monterotondo "Si degusta un libro"

sabato 21 aprile 2012 - 18.30
"Nel vino è celata la verità. La Diva Bottiglia vi ci manda: siate voi stessi interpreti della vostra scoperta"... Così scriveva, nel '500, François Rabelais, a proposito del pregiato nettare degli dei. Sabato 21 Aprile, ore 18.30, per rendere omaggio al vino e a Rabelais, sono stata invitata da Daniele, attivissima anima della Libreria XXSMALL di Monterotondo di Roma, a presentare il mio “Uva nel bicchiere”. Tempo permettendo, saremo a chiacchierar di vino nella piazza antistante la libreria, dissertando amabilmente, e brinderemo assieme con un fresco calice di Brezza a questa serata così frizzante. Al termine della serata, possibilità di cena (opzionale) presso i locali della Trattoria dei Leoni, ovviamente con percorso enogastronomico supportato dai vini Lungarotti.


Per info e prenotazioni:
info@libreriaxxsmall.it
06/64012122

Vinitaly 2012

Vi aspetto a Vinitaly 2012 per presentarvi il mio libro e il mio vino, chiacchierare di enologia e delle idee da cui questo mio progetto è scaturito.. :-) 
Lungarotti: Padiglione 7 Stand B2
Ci vediamo a Verona!

L'inverno in vigna

L’inverno si fa sentire e spazza la vigna il vento freddo. La neve è rimasta solo qualche giorno. Mariano riprende le forbici, si torna a potare. Su a Brufa, a Monticchio, le viti lo stanno aspettando, i tralci verso il cielo. Una schiera animata, impaziente di riprendere il ciclo vitale. Torgiano in lontananza. A terra, tra macchie di giunchiglie, resti di grappoletti, di quelli gettati via, in estate, perché i rimasti sulla pianta potessero maturar meglio. Continua a leggere il mio articolo su umbriatouring.it